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双螺杆挤压机操作参数对加工质量影响的研究

徐克非;李德溥

  本文通过实验研究了双螺杆食品挤压机的机筒温度、供料速度、螺杆转速对产品质量(以比容衡量)的影响规律,建立了相应的统计模型,并对操作参数进行了优化。研究表明,随着机筒温度的升高比容呈增大趋势,螺杆转速与供料速度对比容的影响较复杂,与比容之间的关系呈非线性。当机筒温度在160~166℃之间,螺杆转速在143~147rpm之间,供料速度在20.6~21.4rpm之间时,加工质量较高,比容大于2.4ml/g。……