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植物油对藤仓赤霉菌产赤霉素(GA3)发酵的影响

王继刚;陈守文;喻子牛

  本文研究了在发酵培养基中补加植物油和以菜油代替原培养基中淀粉作为发酵碳源的两种发酵方式对藤仓赤霉菌(Gibberella jujikuroi)产赤霉素GA3 发酵效价的影响,结果表明:在发酵60 h 后补加0.5%菜油可使赤霉素效价提高约45%;而以6.0%的菜油代替原发酵培养基中的淀粉可使赤霉素效价提高约60%。……