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中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集
举办单位:中国食品科学技术学会
固定化好氧反硝化细菌及流化床试验
亚油酸异构酶酵母及乳酸菌细胞壁展露表达载体的构建
猪胃蛋白酶原A在毕赤酵母中的高效表达及其分离纯化
红曲霉液态发酵产生川芎嗪工艺研究
雷丸多糖的提取分离及其抗氧化活性研究
随机质心映射法优化五味子鲜果花色苷提取工艺及其稳定性研究与结构的鉴定
海带硒多糖提取工艺研究
灰树花发酵液多糖与其子实体多糖的单糖组分分析
天然抗冻多肽的制备和纯化
离子液体催化合成乙酸环己酯研究
离子液体催化酯交换制备脂肪酸甲酯工艺研究
一种源于蚕蛹蛋白组分的新活性肽分离鉴定及其与ACE作用模式研究
铆钉菇菌丝体多糖发酵和提取条件的研究
米曲霉木聚糖酶的研究进展
木聚糖酶化学修饰的研究进展
微生物木聚糖酶的研究进展
响应面优化提取桑叶多酚的研究
微生物发酵木质纤维原料产木聚糖酶研究现状
植物乳杆菌KF5产抑菌物质发酵条件的研究
酸性离子液体催化合成食用香料丁酸丁酯
全细胞脂肪酶生物催化剂构建及其在生物转化中的应用
FAST-PSE-HPLC法检测蔬菜中GA_3、KT、6-BA及2,4-D残留
安琪油条膨松剂及其油条制品的铝安全评价
超声波降解苹果汁中二嗪磷的研究
东部六个沿海城市零售贝类中副溶血弧菌的分布及特征研究
腐乳中生物胺的检测
超声提取-GC/MS测定贝类产品中的多氯联苯
福建红曲黄酒风味物质的研究
高效液相色谱法测定南瓜中β-胡萝卜素和维生素E的含量
高效液相色谱法测定食品中5-甲基四氢叶酸和5-甲酰四氢叶酸
高效液相色谱法检测叶菜类蔬菜中噻虫嗪与噻虫胺残留量
黄酒功能性成分检测研究进展
离子阱-飞行时间串联质谱快速筛查蔬菜中189种农药残留
利用纳米材料分析食品中农药残留的研究进展
利用图像分析技术研究发酵面食品质
免试剂离子色谱法检测水产品及其制品中的多聚磷酸盐
食品中大肠菌群检验方法概述
水产品中四种致病菌多重PCR检测方法的建立及评价
我国主要贝类中5种脂溶性贝类毒素的调查
显色培养基在检测食品中志贺氏菌的应用研究
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