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我国食品质量安全现状与对策

王强

   1 我国食品安全发展现状与问题1.1 现状我国政府早在建国初期就开始重视食品安全问题。经过几十年的努力,特别是1995年《中华人民共和国食品卫生法》颁布以来,建立了一系列法律、规范和标准体系;设立了一批国家、部与地方级监督检验机构;培养了一支专业执法与技术队伍;积极参加国际食品法典活动。目前,国家的食品卫生状况有了明显的改善,食品安全总体上表现出上升的趋势。……