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2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集
举办单位:中国农业工程学会
盐生杜氏藻3-磷酸甘油脱氢酶基因的原核表达及酶学性质分析
植物乳杆菌JPP2胆盐水解酶相关基因克隆和表达
培养基组成及培养条件对Acetobacter sp.CCTCC M209061菌株生长及其还原活性的影响
磁性壳聚糖固定化转谷氨酰胺酶的研究
一株高产胞外多糖菌株的鉴定及其多糖性质研究
一种来源于西梅籽的耐受葡萄糖的β-葡萄糖苷酶的分离纯化
肉桂酸衍生物对酪氨酸酶催化反应的影响
免脱盐工艺的葵花籽粕ACE抑制肽制备技术研究
超声波提取桔籽总黄酮及其抗氧化研究
超声波预处理对固定化纤维素酶活性影响
山黄皮黄酮的提取及其抗氧化活性研究
荔枝多糖超声微波酶解协同提取工艺优化
蔗渣纤维素在离子液体中的均相戊二酸化研究
响应面分析法优化桑叶粗多糖的提取工艺
食品缓释抗菌复合膜的制备
蔗糖热聚合作用制备新型低聚糖混合物-低聚焦糖(STOC)的成分分析
苹果果胶超声波辅助提取及凝胶特性测定
酵母来源ACE抑制多肽的制备
鱼蛋白多肽-锌配合物合成工艺条件及光谱特性
利用苹果渣酶解发酵制取燃料酒精的工艺研究
酶法辅助提取柑橘皮中黄酮类化合物研究
波聚合制备魔芋基高吸水性树脂及其结构、性能的研究
金花茶多糖理化性质的研究Ⅰ
辛烯基琥珀酸酯化淀粉-维生素A微胶囊体系的构建
一步法制备羧甲基灵芝多糖
绞股蓝多糖的提取及咀嚼片的研制
酱油渣中大豆异黄酮的提取与纯化
超声波辅助乙醇提取大蒜中抗氧化物质的研究
超声波辅助提取红米色素的工艺研究
异养小球藻在蔗渣酶解液培养基中生长和积累脂肪酸特性研究
米糠发酵生产γ-氨基丁酸的研究
泡盛曲霉生产阿魏酸酯酶的研究
酶促甘油解制备甘油二酯的研究
酶法酸解高效制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的研究
细菌Flavobacteriaceae sp. CZ1127产海参岩藻聚糖硫酸酯酶的发酵条件优化
从蔗渣碱解液中结晶生产对香豆酸
玉米浸泡水粗蛋白提纯工艺条件的优化
杏果加工设备中自动定向工作部件的设计与试验
敞开式低温陈列柜送风系统的优化设计研究
核桃破壳取仁加工工艺及成套设备研究
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