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新型载体固定化纤维素酶

李超;李德莹;龚大春;田毅红

  纤维素是植物光合作用的主要多糖类产物,是地球上最为丰富的可再生资源。纤维素酶能降解纤维素生成葡萄糖,纤维素的高聚合度使得其难降解,与淀粉相比,其酶解速率相差2个数量级以上,使得纤维素酶的成本过高,从而严重制约着该技术的工业应用,而操作性与重复性优异的固定化纤维素酶能够极大降低纤维素酶解工艺的成本,其中载体被认为是决定固定化酶效果的最关键因素之一。可溶-不溶性载体可以通过溶液pH值、温度、离子强度等可逆地改变其溶解性,用其固定酶就可避免单独使用不溶性载体系统酶-底物的传质阻力问题,以及可溶性载体系统酶使用后不能回收的缺陷。……   
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