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魔芋精粉中SO_2的微量滴定法测定研究

陈浩;陈长水;郭付俊;李庆;文利柏;岳霞丽;张晶

  本文考察了用常量蒸馏微量滴定法,测定魔芋精粉中SO2残留量,对实验条件进行了选择,并同蒸馏氧化法(GB/T 5009.34-1996)进行对比。实验表明:对同一种样品,两种方法的测定结果分别为2.243g/kg,2.224g/kg;变异系数分别为:0.25%,0.20%,两种方法无显著性差异。常量蒸馏微量滴定法,样品试剂用量少,分析时间短,成本低,可作为魔芋精粉质量控制的有效手段。本文也初步探讨了微量蒸馏微量滴定法,但存在较大误差,还需进一步研究。……   
[关键词]:微量滴定;蒸馏;魔芋精粉;SO2
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《微型化学实验专辑论文集2004年