《休闲农业与乡村旅游丛书》序

　　 观光休闲农业是以农业经营为基础、农业和旅游业相结合的一种新型产业,它是利用农业资源环境、田园景观、农业经营活动及农耕文化,为人们提供观光、休闲、度假、娱乐、体验农业的一种农业经营活动。观光休闲农业是一项具有生产性、生活性、生态性“三生”一体的多功能产业,它不仅具有生产、经济功能,而且还具有旅游、教育、医疗和环保功能。发展观光休闲农业有利于充分利用农业资源,优化农业结构,扩大劳动就业,改善农业生态环境,以农业带动旅游业,以旅游业促进农业,提高农业效益,增加农民收入,发展农村经济,建设现……