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浅谈营养与食品工业的发展现状

蔺毅峰

  本文主要论述了我国的农业、食品工业、营养等方面的发展现状与存在的问题,以及发展的趋势。全文共分七个部分: 1、食物与营养的历史发展:寻找食物形成了历史的进程,主宰了人口增长和城市发展,扩大了商业范围,也推动了食品业的发展。2、世界的食物和营养不良:人一生下来就知道需要食物。而现在地球上还有相当一部分人还处在不能完全吃饱的状态。……   
[关键词]:食品工业;食品业
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《北京食品学会成立二十周年学术论文集1999年