手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

醋柳果的营养成分及所含有机酸的分析

高俊德;乔太生

  前言醋柳果,异名沙棘、沙枣、醋柳、酸棘,藏语称为大尔卜兴。醋柳果系胡颓子科沙棘Hippophae rhamnoides L的果实。醋柳属落叶灌木或乔木,分布于华北、西北及四川、云南、西藏等地的醋柳果味酸微甜,在产地民间将果实压汁代醋食,也可药用。西藏《常用中草药》及《高原中草药治疗手册》、《中药大辞典》中均已收载称其 性……   
[关键词]:醋柳果;维生素含量;纸层析法
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《食品论文汇编1985年