手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

维生素在婴幼儿食品强化工艺中应用的研究

蒋月英

  一、婴幼儿食品的定义凡是具有适于婴幼儿的体格、体力和智力正常发育的特点,在有益于尚未发育成熟的机体包括无害于尚未发育成熟的重要器官而能适应各时期的婴幼儿消化能力的天然或加工(包括适当强化)的食品,叫作婴幼儿食品。……   
[关键词]:维生素;油溶性;婴幼儿食品;强化工艺
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《食品论文汇编1985年