工夫茶中礼节奇观

　　中国古代就被称为 礼仪之邦 ,中国茶道中也吸收了 礼 的精神,上自朝廷皇家,下至平民百姓皆有茶礼。无论古代还是现今,茶礼在风俗相同,方言相通的闽南和台湾的工夫茶中表现尤为突出。在当地人的 开门七件事 中,工夫茶被摆在首位,谚云: 宁可一日无米,不可一日无茶 ,人们习称茶叶为 茶……