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霉菌毒素吸附剂蒙脱石对断奶仔猪安全性的影响研究

段启武;李军涛;吴卉;龚利敏;张丽英

  本研究旨在通过断奶仔猪试验,评价日粮添加不同水平霉菌毒素吸附剂蒙脱石对仔猪安全性能的影响。试验选用120头28日龄断奶平均初始体重为(10.50±1.20)kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪,按体重一致、公母各半的原则,随机分为5个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪,对照组日粮为玉米豆粕型,4个试验组日粮为用0.5%、1.0%、2.5%和5.0%蒙脱石替代对照日粮中的麸皮配制而成,试验期28天。试验结果表明:(1)日粮中添加0.5%和1.0%低剂量蒙脱石时,对断奶仔猪生产性能无显著影响(P>0.05);然而与对照组比较,添加2.5%和5.0%高剂量蒙脱石时,会显著降低其采食量(0~28天:15.7%和19.3%,P=0.05),且降低断奶后2周的增重速度(0~14天:12.8%和14.9%,P<0.05)。(2)日粮中添加不同水平(0%~5.0%)蒙脱石时,对断奶仔猪的血液过氧化物酶和超氧化物歧化酶、血清元素含量、脏器指数、骨骼特征(折断强度、重量和骨骼钙、磷含量)和组织结构无显著影响(P>0.05),且各处理组间不存在显著的线性和二次关系。(3)与对照组比较,日粮中添加水平为0.5%和1.0%时,仔猪血浆一氧化氮水平极显著提高(33.2%和33.0%,P<0.01),当添加水平达5.0%时,血浆一氧化氮水平则极显著下降(42.6%,P<0.01);且随着蒙脱石添加剂量的增加,试验28天时,各处理间断奶仔猪血液丙二醛呈线性下降趋势(P<0.01)。同时,饲喂添加不同水平蒙脱石日粮时,各处理组断奶仔猪骨骼钾、钠、锌、铜、铁、镁和锰含量随着添加剂量的增加,呈显著线性下降(P<0.05)。综上所述,日粮添加霉菌毒素吸附剂蒙脱石水平不超过1.0%时,对断奶仔猪的生产性能没有影响;当添加量超过2.5%时,会影响其生产性能。另外,还会影响血液中血小板数量、白蛋白、尿素氮、肌酐和一氧化氮水平等指标。同时,断奶仔猪日粮中添加霉菌毒素吸附剂蒙脱石会造成部分元素的吸附,进而导致动物体内元素沉积量下降。……