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精氨酸和谷氨酰胺对人工饲养新生仔猪生长和肠黏膜发育的影响

续倩;蒋宗勇;林映才;郑春田;汪仕奎;王丽;杨雪芬;高开国

  本试验旨在探讨饲粮中同时添加精氨酸和谷氨酰胺对4日龄新生仔猪生长和肠黏膜发育的影响。选取4日龄杜×长×大三元杂公猪144头,随机分成4个处理组,每个处理6个重复,每个重复6头猪。按饲粮添加的精氨酸和谷氨酰胺水平分为对照组、添加0.6%精氨酸组、添加1.0%谷氨酰胺组、添加0.6%精氨酸+1.0%谷氨酰胺组。试验周期21天,即仔猪25日龄时,每个重复选取2头猪屠宰,采集血液、肠道和空肠黏膜样品,测定精氨酸和谷氨酰胺对人工饲养新生仔猪生长和肠黏膜发育的影响。结果表明:(1)与对照组相比,0.6%精氨酸组显著提高了第1~21天仔猪日增重(P<0.05)和第1~10天仔猪采食量(P<0.05),显著降低了第11~21天仔猪饲料料重比(P<0.05);1.0%谷氨酰胺组对仔猪生长性能无显著影响(P>0.05);0.6%精氨酸+1.0%谷氨酰胺组显著提高了第11~21天仔猪日增重(P<0.05)以及第1~10天仔猪采食量(P<0.05),另外显著降低了试验第1~21天仔猪饲料料重比(P<0.05)。(2)与对照组相比,0.6%精氨酸+1.0%谷氨酰胺组显著提高了仔猪血清T3和胰岛素浓度(P<0.05)。(3)与对照组相比,0.6%精氨酸组显著提高了仔猪回肠绒毛高度和回肠绒毛表面积(P<0.05);1.0%谷氨酰胺组显著提高了仔猪回肠的绒毛高度(P<0.05);0.6%精氨酸+1.0%谷氨酰胺组也显著提高了仔猪回肠绒毛高度和十二指肠的绒毛高度(P<0.05)。(4)与对照组相比,0.6%精氨酸组和1.0%谷氨酰胺组均显著降低了仔猪空肠黏膜MDA含量(P<0.05):0.6%精氨酸+1.0%谷氨酰胺组显著提高了仔猪空肠黏膜GPx和CAT活性(P<0.05)。(5)与对照组相比,0.6%精氨酸组显著提高了仔猪空肠黏膜IGF-1受体的含量(P<0.05);1.0%谷氨酰胺组显著提高了空肠黏膜生长激素受体的含量(P<0.05);0.6%精氨酸+1.0%谷氨酰胺组显著抑制了空肠黏膜生长抑素受体的含量(P<0.05)。(6)与对照组相比,各处理组均显著提高了仔猪空肠黏膜乳糖酶的活性(P<0.05)。综合上述结果得出,同时添加精氨酸和谷氨酰胺能显著提高仔猪血清激素含量、上调仔猪肠黏膜抗氧化能力和二糖酶活性,从而促进新生仔猪的生长和肠黏膜发育;且同时添加精氨酸和谷氨酰胺对人工饲养新生仔猪的生长和肠黏膜发育有较好的叠加效果。……