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玉米-豆粕-双低菜粕型日粮中添加非淀粉多糖酶对养分消化率和生长猪生长性能的影响

方正锋;彭健;刘振利;刘永刚

  双低菜粕作为一种廉价的蛋白质饲料资源,在动物生产中的应用受到了人们的广泛关注,但是由于其非淀粉多糖(NSP)含量高(占干物质总量的20%~22%),有效能低,致使用其所配合日粮的有效能值偏低。以前的研究显示,当玉米.豆粕型日粮中含有高纤维副产物如小麦麸时,添加以木聚糖为主的 NSP酶制剂可取得显著改善动物性能的效果。但是,目前有关在生长肥育猪的玉米-豆粕-双低菜粕型日粮中使用NSP酶制剂的报道较少。本试验旨在研究两种不同类型的酶制剂,对饲喂玉米-豆粕-双低菜粕型(10%)日粮生长猪的营养物质消化率和生长性能的影响。所考察的两种酶制剂分别是酶制剂R和P, 其中R是木聚糖酶单酶,P是含有木聚糖酶等多种酶活的复合酶。根据NRC(1998)饲养标准共配合了6 种日粮处理,其中以不加任何酶制剂的玉米-豆粕-菜粕型基础日粮为对照,在基础日粮中分别添加250g/t 和500g/t的酶制剂R或P形成另外4个日粮处理。动物试验选择70日龄左右,平均体重28kg的长×大二元杂交公猪70头,随机分为7组,每组设7个重复栏(2头/栏),每组猪随机接受一种日粮处理。所有试猪安排在同一栋猪舍内进行为期49d的饲养试验(结束的平均日龄为120d,平均体重为68kg),并在试验的第 30~36d以三氧化二铬为指示剂进行消化试验,其中预试期3d,正试期4d。试验结果显示,添加500g/t 的酶制剂R或P使全消化道的可消化能(以占总能的百分比表示)由77.5%(对照组)分别提高到81.4% (P<0.05)和81.9%(P<0.05),中性洗涤纤维的消化率由41.0%(对照组)分别提高到57.8%(P<0.05) 和60.0%(P<0.05);平均日增重由786g(对照组)分别提高到了829g(P<0.05)和846g(P<0.05);平均日采食量由1.96kg(对照组)分别提高到了2.01k譬(P>0.05)和2.00kg(P>0.05),饲料转化率(料肉比)由2.50(对照组)分别降低到了2.42(P<0.05)和2.36(P<0.05);并且,两种酶制剂在各自的添加水平范围内均表现出剂量效应,但是两种酶制剂的同一剂量水平间无显著差异(P>0.05)。上述试验结果说明,在生长猪的玉米-豆粕-双低菜粕型日粮中添加以木聚糖酶为主的纤维酶制剂可有效提高养分消化率,改善生产性能。……