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工程科技I辑
鱼露中肾上腺素能受体激动剂章鱼胺分析方法的研究
荣艳萍
;
朱婷婷
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陈舜胜
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王建中
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曲映红
本研究旨在建立测定鱼露中章鱼胺含量的高效液相色谱学方法。采用phenomenexlunaC18柱,以0.02mol·L—1柠檬酸—0.02mol·L—1磷酸二氢钠(7:3)为流动相,检测波长λ=274nm。章鱼胺在0.0057-50μg·mL-1范围内,浓度与峰面积线性关系良好(r=0.9991),平均加样回收率为104.4%,RSD为1.53%。最低检出浓度为5.7ng·mL-1。本法操作简便,结果可靠,可用于鱼露中章鱼胺及相关物质含量的测定,鳀鱼鱼露含章鱼胺1055μg·mL-1。……
[关键词]:
高效液相色谱
;
鱼露
;
章鱼胺
;
酪胺
[文献类型]:
会议论文
[文献出处]: 《
2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛论文摘要汇编2007年
》
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