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两种海藻中紫外吸收物质性质的研究

贺庆梅;张朝晖;高昕;许加超

  本文以广东紫菜、江蓠中提取的MAAs(Mycosporine-likeaminoacids)为原料,通过对其性质起决定作用的两大因素(pH值、温度)的条件改变,研究这两种海藻中的MAAs在不同溶液中的稳定性。实验结果表明在pH为3-9的范围内,pH、温度对MAAs的吸光值和最大吸收波长影响较小。在pH≤2的强酸条件下,pH和温度对MAAs的紫外吸收光谱均有影响,最大吸收波长发生蓝移,吸光值也随着温度的增加和pH的降低而降低。而在pH≥10的强碱性溶液中,随着pH、温度的升高,吸光值有明显下降的趋势。而且比在强酸性范围(pH≤2)所表现出来的影响更加显著。……   
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