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农产品加工机械发展现状与对策

陆则坚

  农产品加工是连接种植业、养殖业产品与国内外市场的桥梁,随着农村经济的发展,提高农产品加工机械化水平的重要性越来越突出,成为实现农业产业化的重要环节,本文综述我省农产品加工机械发展状况,存在问题和应对措施。一、我省农产品加工发展状况农产品加工机械的发展与农业商品经济发展紧密相连,改革开放之前,我省农业主要是传统技术生产,粗放式经营,各地产品在自给自足前提下,通过政府计划调节,因此,农村商品意识淡薄,农产品保值、增值问题并不引起人们关注,农产品加工业发展慢,有限的加工机械和设备集中在城市的加工企业中,很少进入农村。……   
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