寡糖在反刍动物营养中的作用

　　寡糖(Oligosaccharides,Os)又称寡聚糖或低聚糖,是指2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖,是近年来开发的无公害饲料添加剂之一。由于具有无污染、无残留、功能奇特等优点,日益受到人们的重视,已成为当今研究的热点。在日本,食品和饲料中使用寡糖已成为常规。其他各国饲料中寡糖的使用量也呈逐年上升的趋势。……