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工程科技I辑
蔗糖衍生物甜度与结构的关系综述
高贫
;
方志杰
就如何提高蔗糖甜度、卤代蔗糖甜度与结构的关系、以及蔗糖结构与性能的计算机模拟等问题作了简单阐述。……
[关键词]:
蔗糖
;
卤代蔗糖
;
结构
;
甜度
;
计算机模拟
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《
第二届全国精细化工药物(医药、农药、兽药)中间体学术交流会论文专辑2005年
》
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