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低聚壳聚糖的制备及其在医药中的应用

高莉莉;陈东辉;陈亮

  近年来,人们对壳聚糖的作用和应用进行了广泛的研究,但相对分子质量高的壳聚糖因其只能溶于酸性水溶液,限制了它的广泛应用,而相对分子质量低的壳聚糖因能溶于水,不仅保持了壳聚糖大分子所具有的某些功能性质,如降低胆固醇、降血压、……   
[关键词]:低聚壳聚糖;降解;医药
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《上海市化学化工学会2005年度学术年会论文摘要集2005年