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茯茶中“金花”菌研究进展

袁勇;刘仲华;黄建安;尹钟

  本文对茯茶中 金花 菌的分离、鉴定、生长条件及其对茯砖茶品质形成的作用、 金花 菌的安全性与保健作用以及 金花 菌胞外多糖的提取、分离纯化等方面的研究进行了综述。……   
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