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大豆膳食对去卵巢大鼠血脂的影响

申旭波;胡斌丽;范奇元;周远忠;石修权

  目的研究大豆膳食对去卵巢大鼠血脂的影响。方法180g左右SD雌性后大鼠手术切除双侧卵巢后,随机分成手术对照组、注射雌激素组、高剂量大豆膳食组、中剂量大豆膳食组、低剂量大豆膳食组,每组8只,另设未手术对照组(8只)。分组后喂养指定饲料。试验10周后处死动物,测定血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)、高密度脂蛋白(HDL)、子宫和腹腔脂肪重。结果手术对照组TC,LDL明显高于未手术组和高剂量大豆膳食组;与未手术组、雌激素组和高剂量大豆膳食组比较,手术对照组TG明显降低。不同剂量大豆膳食组子宫系数明显高于手术对照组,但低于未手术对照组;雌激素组各指标与未手术组无明显差异。结论大豆膳食可使去卵巢大鼠TC,LDL降低,对去卵巢大鼠的脂代谢紊乱有明显改善作用。……