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会议论文
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工程科技I辑
热泵、微波及太阳能干燥技术在食品加工中的应用
尤小梅
;
李远志
;
莫国彪
;
洪雁
;
曾丹
阐述了热泵,微波及太阳能三种干燥方法的技术特点,介绍了热泵干燥、微波干燥以及太阳能干燥在国内外的研究和应用现状,以及这些技术在食品干燥加工中存在的问题和应用前景。……
[关键词]:
干燥技术
;
热泵干燥
;
微波干燥
;
太阳能干燥
[文献类型]:
会议论文
[文献出处]: 《
广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集2012年
》
文章PDF下载(179k)
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