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莱阳茌梨果实发育过程中的蔗糖代谢研究

王玫;杨绍兰;李白沙;王然

  果实品质与果实中糖的种类、含量有很大关系,且很大程度上取决于果实中糖代谢的类型与相关酶的活性,梨果实中糖代谢类型是以蔗糖代谢为主。莱阳茌梨是一个优良的地方品种,本研究中以莱阳茌梨为试材,研究了果实生长发育过程中糖积累情况与相关酶活性的变化趋势,以期为揭示梨果实蔗糖代谢的酶学调控机制,改善果实品质提供依据。……   
[关键词]:;莱阳茌梨;蔗糖代谢;酶活性
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集2011年