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大孔树脂纯化紫心甘薯总黄酮及其抗氧化活性研究

高丽威;李向荣

  目的研究紫心甘薯总黄酮的大孔树脂纯化工艺及其抗氧化活性。方法以静态饱和吸附量和解析率为指标,对四种大孔树脂(D101,NKA-9,AB-8,NKA-Ⅱ)进行筛选,并以洗脱率为指标,通过选用L9(34)正交表设计实验,确立纯化总黄酮的最佳条件;以VC为对照品,采用邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲法研究提取物对超氧阴离子(O·2-)和羟基自由基……