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台灣地區中部某醫學中心員工飲食習慣与健康狀態相關調查研究

陳虹霖;林佳青

  本研究分析台湾地区中部某医学中心2005年员工饮食习惯及生化数值相关性调查,共发出4516份问卷。回收有效问卷3095份,男性521名(17%),女性2574名(83%),平均年龄32.56±8.6岁。针对生化报告及体位分析发现,在尿酸(6.66±1.34 vs.4.69±1.04)、血糖(91.99±15.55 vs.86.32±11.81)、胆固醇(195.20±32.75 vs.184.75±32.27)、三酸甘油酯(120.39±83.95 vs.73.33±65.38)……