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2010“第二届两岸四地营养学术会议”膳食变迁对民众健康的影响:挑战与应对 低碳饮食对人类及地球健康的影响:体内体外做环保来应对气候变化

毕李明

  科学家相信过去200年间全球气候的急剧变化,很大程度是由人为活动排放的温室气体(主要为二氧化碳和甲烷)造成的。当温室气体的释放量高于大自然所能吸收的容量,地球温度便会上升,形成气候变化,并引发反常及极端天气、冰川溶解、海平面上升、旱灾、农作物失收、以及沿岸和低……