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辅食营养补充品的技术和应用

黄建;霍军生

  婴幼儿营养不良是发展中国家一个比较突出的公共卫生问题。国内外研究证明发展中国家婴幼儿的生长曲线在6个月前接近或者超过WHO的标准,6~24个月后却出现明显下降,这与6个月后婴幼儿的喂养不合理、辅食质量差和添加不合理有密切关系。我国婴幼儿辅助食品以家庭制作为主,特别是广大农村地区,很难做到食物多样化,婴幼……   
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