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前言


  中国营养学会第十届微量元素营养学术会议暨第五届微量元素营养分会会员大会于2009年9月13日~18日在湖北省恩施市召开。本届会议选择在恩施举行,有两方面的考虑。一是,恩施地区不仅是中国,也是世界上硒水平最高的地区, 恩施 已被世界微量元素研究者们所熟知。其二,本届会议的召开正值建国60周年前夕,恩施的叶挺将军纪念馆为我们重温革命历史、缅怀革命前辈提供了难得的机会。……   
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