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全喉切除术后饮食治疗体会

万秀

  本文通过对一例喉癌患者行全喉切除术后使用高热能高蛋白混合奶和匀浆膳饮食治疗, 取得显著疗效,病人创口Ⅰ期愈合,体质恢复较快,精神状态良好。术后24小时即给病人鼻饲高热能高蛋白混合奶2600毫升/日,配方:牛奶800克、豆浆 500克、鸡蛋200克、富强粉10克、粳米粉50克,脱脂奶粉50克、植物油20克、蔗糖165 克、盐4克。一周后改饲匀浆膳,配方:馒头70克、瘦猪肉75克、牛奶220克、豆腐干50 克、胡萝卜50克、青菜100克、蔗糖60克、豆油12克、盐2克。病人术后正常发音和吞咽机能丧失,积极合理的饮食营养是临床综合治疗中的组成部分,……