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四种调和油对大鼠血脂、脂质过氧化及血小板聚集率的影响

张文敏;唐茂云;黄忆明;胡小平

  本文用(1)米糠油、棕桐油;(2)茶油、玉米油、葵籽油、棕榈油;(3)菜油、大豆油、葵籽油、麻油;(4)棕榈油、葵籽油分别混合制成了四种调和油研究它们对大鼠血液生化指标的影响。结果表明:食用调和油饲料或添加了1%胆固醇的调和油饲料后,各组大鼠血清TC均未见升高,三、四号组尚比实验前显著降低(P<0.05)。比较加与未加胆固醇……