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茶油对家兔动脉粥样硬化形成及脂质代谢和脂质过氧化物的影响

陈梅芳;顾景范;孙明堂;张枢泉;刘玉军

  本研究通过高脂高胆固醇诱导的家兔动脉粥样硬化模型,观察富含单不饱和脂肪酸 (MUFA)的茶油(油酸约占76%)对动脉粥样硬化(AS)形成及脂质代谢和脂质过氧化物(LPO) 的影响。日本大耳白雄性家兔,分三组,猪油组、茶油组、红花油组,每组8头动物。每天每头家兔先给予高脂饲料25g,为颗粒常备饲料内含20%实验油(猪油、茶油、红花油)和……   
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