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南京市老人公寓老人的营养调查

吴良清;张小强;陆琼明;朱小燕;蒋兆坤;沈元;李馥程;严明

  为了解老年公寓的老年人的营养状况,做好老年保健工作,我们于1994年3-4月间对南京市三个老年公寓的老人进行了营养调查,对象包括南京市教育局老人公寓(秦淮区),鼓楼区老人公寓(楼子巷),渊声巷居委会老人公寓的三处老人共28名,其中男8名, 女20名,年龄范围61-88岁,平均年龄76.26岁,方法:膳食调查,体格检查和生化检验。……   
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