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安徽省第二届第二次食品卫生与营养学术会议论文摘要汇编
举办单位:中国营养学会
编辑说明
宣城地区常用食品卫生质量分析(摘要)
宣城地区粮食及食用植物油中黄曲霉毒素B_1污染情况调查分析(摘要)
亳州市44家酒厂卫生调查报告(摘要)
1985～1987年蚌埠市饮食服务从业人员沙门氏菌属带菌调查报告(摘要)
74份酱油卫生质量调查报告(摘要)
芜湖市123份糕点检测结果分析(摘要)
徽州地区主要食品中六六六、DDT残留量调查(摘要)
食品从业人员手卫生状况及洗消效果观察报告(摘要)
制订国家茶叶卫生标准的研究(搞要)
“九华”、“芳草”洗洁精的毒性试验研究(摘要)
合肥市冷饮食1980～1987年监测结果分析(摘要)
合肥市1980～1987年熟肉食品卫生监测结果分析(摘要)
合肥市个体烧卤熟食卫生学调查(摘要)
合肥市30家宾馆饭店餐具消毒卫生学调查(摘要)
销售变质冻鲜鱼的调查处理案(摘要)
花山食品站违法购销高温肉案(摘要)
六安地区长寿老人头发中无机元素检测报告(摘要)
白酒调查监测分析(摘要)
在铁路运输中50起食品的化学性污染因素分析(摘要)
食用煎炸油卫生学调查实验报告(摘要)
辐照肉食品安全性研究之一 动物喂养试验(摘要)
赤霉病麦中毒研究——安徽省小麦镰刀菌毒素的污染调查(摘要)
一起由似气单胞菌属菌株引起的食物中毒的初步报告(摘要)
一起剩饭蜡样芽胞杆菌食物中毒报告(摘要)
蚌埠市1979～1987年食物中毒情况分析(摘要)
一起蜡样第胞杆菌食物中毒的调查报告(摘要)
一起由鱼类引起组胺食物中毒的调查(摘要)
芜湖市1983～1987年食物中毒分析(摘要)
1978～1987年徽州地区食物中毒总结分析(摘要)
一起因误食鲜猪甲状腺食物中毒的调查分析(摘要)
奇异变形杆菌引起242人食物中毒的调查报告(摘要)
马钢55岁以上工人膳食与血压、血脂、血清锌铜的相关分析
膳食纤维与血脂(摘要)
合肥市部分幼儿营养及发钙、锌的相关分析(摘要)
马钢高温作业工人营养调查报告(摘要)
马钢焦化厂工人营养调查 一九八二年与一九八七年结果比较(摘要)
苯作业工人维生素B_1、B_2、C需要量的初步研究(摘要)
一九八七年度亳州市居民膳食调查报告(摘要)
安庆市食品从业人员健康体检资料分析(摘要)
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