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高色氨酸玉米防治癞皮病的研究

陈学存;殷太安;阎怀成;童秀珍;何育方;雅森;俞效越;刘树荣

  我们曾用高色氨酸玉米进行人体实验,结果发现每人每日吃600克,只要两周的时间,其空腹2小时尿中N’-甲基菸酰胺(简写为N’-Me)的排出量,由0.12±0.02毫克升至0.20± 0.04毫克,而吃普通玉米者由0.09±0.01毫克升至0.11±0.01毫克,两组相比,相差显著……