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南极硅藻GJ01(Berkeleya rutilans GJ01)酶耦联法产谷胱甘肽条件的优化

丁燏;缪锦来;李光友

  谷胱甘肽系统在清除活性氧和生物保护中具有重要作用,其中谷胱甘肽对维持胞内氧化还原水平是不可缺少的。南极冰藻是极地海洋生态系统中重要的初级生产者,其极有希望成为GSH新的来源。本文以南极硅藻GJ01为材料,测定了谷胱甘肽的前体氨基酸等因子对谷胱甘肽合成酶系的影响;并对其游离酶系耦联硅藻 GJ01 ATP提供系统,合成谷胱甘肽的条件进行优化。结果表明,硅藻GJ01谷胱甘肽合成酶系的最适温度为10- 25℃,最适pH为7.0;Glu、Cys、Cly的最适浓度分别为24mmol/L、12mmol/L、8mmol/L。此外Met对谷胱甘肽的合成也有影响;硅藻GJ01的谷胱甘肽合成是Mg2+依赖性的。正交试验表明,硅藻GJ01游离谷胱甘肽合成酶系和其细胞ATP提供系统耦联,产生谷胱甘肽的最理想条件为,温度30℃、Cys为10mmol/L、Mg2+为30mmol/L、pH为7.5。……   
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