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小麦籽粒发育过程中的蛋白质组分析

高利艳;王爱丽;李小辉;晏月明

  以京411为材料,研究了籽粒不同发育时期清球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白三个亚蛋白组的合成与积累特征.采用不同的蛋白提取方法,分别利用双向电泳(2-DE)和生物质谱技术(MS)、SDS-PAGE 电泳以及反相高效液相色谱(RP-HPLC)等主要蛋白质组技术进行了鉴定与分析,初步得到了三种蛋白的合成与积累特征, 为今后小麦发育蛋白质组学以及品质改良研究提供了科学依据.……   
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