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前言


  第六届全国包装与食品工程学术年会于2002年7月22日至25日在黑龙江省牡丹江市召开。会议由中国机械工程学会包装与食品工程分会主办,哈尔滨商业大学承办。本论文集收录会议论文39篇,内容涉及中国农业加入WTO,农产品加工业发展,包装与食品加工装备、现状与发展,农产品和食品加工及……   
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