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预糊化谷麦食品的生产技术探讨

唐伟强

  速溶预糊化食品是一种以谷麦为主要原料的食品,其营养价值高,容易储存和长途运输,有广阔的市场前景。本文就生产预糊化食品的生产工艺、设备配套和生产过程中的质量控制作一介绍。……