手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

果蔬保鲜技术与设备

刘伟民;张晓彦

  本文介绍了十一种果蔬保鲜技术及其相关设备,它们是:气调保鲜,减压保鲜,辐射保鲜,离子保鲜,药物保鲜,涂膜保鲜,冷却保鲜,湿冷保鲜,微冻保鲜,速冻保鲜,简易产地保鲜.……   
[关键词]:果蔬保鲜
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《'2000全国农产品加工技术与装备研讨会论文集2000年