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萃取分离技术最新进展

赵国华;罗爱民

  通过查阅近年有关萃取分离技术在食品工业中应用的有关文献,本文就萃取分离技术在食品工业中的应用进行了综述。主要对超临界流体萃取,反胶束萃取、双水相萃取和液膜萃取等进行了详细讨论。……   
[关键词]:萃取分离;食品工业;进展
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集1999年
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