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'99全国包装与食品加工技术研讨会论文集
举办单位:中国机械工程学会包装与食品工程分会
我国食品加工及装备的现状与发展对策
第十个五年计划我国食品与包装机械市场发展预测
方便食品——21世纪食品工业新的经济增长点
我国蔬菜加工与流通的现状及发展趋势
从国内快餐业的发展趋势看炊事机械的开发前景
我国农副产品加工机械发展及调整意见
国外果汁饮料加工技术及装备
国内外天然果蔬保鲜剂的开发与研究
超微粉碎技术及其在食品加工中的应用
超滤在食品加工应用数个问题的探讨
萃取分离技术最新进展
γ射线辐照对水产品保鲜作用的研究
乳酸菌在果蔬加工中的应用与展望
澄清剂及其在果汁果酒中的应用
试述细菌受微波杀灭影响的因素
臭氧和NPS多糖在“湿冷”芒果保鲜中的协同作用研究
智能嗅觉及其应用
水酶法提取花生蛋白和油
橄榄果实成熟和贮藏期间果皮色素的变化
粘性非牛顿流体在固定管道中的流动特性
论柠檬综合加工技术
啤酒过滤的现状及发展方向
开发生产棉仁植物蛋白粉的研究报告
利用动物鲜骨加工骨头食品
青穗糯玉米系列产品生产工艺
低成本高质量粉丝的开发前景及探讨
土豆淀粉渣综合利用的研究现状
浅谈中小型马铃薯淀粉厂污水处理方案
糖浆的浓度对材料腐蚀速度影响的研究
油炸薯片的工艺研究及其生产线
农家型气调库亟待推广
多重微波组合的食品加工机械
在食品生产中应用气流干燥器的设计计算方法
谷物干燥机扫仓搅龙公转速度影响因素研究
螺旋式蒸煮机的实验与研究
传感器在全自控食品加工生产线上的应用
鲜奶冷藏运输设备概论
东方对虾窒息点的试验研究
连续炊饭设备的总体设计初探
JGL135型饺子成型机设计探讨
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