手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

一种新口味烤鸡工艺与设备

娄锐;郑鸣;陈在平

  本文介绍一种新口味烤鸡的腌制工艺和烤制工艺,并重点介绍烤制设备的研制。该设备为机械传动的卧式电烤炉。烤制温度的控制采用以单片微型计算机为基础的闭环控制系统。……   
App内打开