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积极开发有中国特色传统方便食品——南通脆饼

程信尧

  南通脆饼是有东方特色,中国风味的南通传统食品,名副其实的方便食品,味香色美、食用方便、为国内外食品市场欢迎。……   
[关键词]:南通脆并的制作工艺
[文献类型]:会议论文
[文献出处]: 《'96全国方便食品加工与包装技术交流会论文集1996年
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