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建立科学的监管体系面对食品安全挑战

聂磊;董思思

  食品安全在全球范围内引起前所未有的关注;我国食品安全在取得巨大成绩的同时,也面临诸多挑战;本文分析了我国食品安全现状,及影响我国食品安全的因素,并针对性地提出了相关对策。……