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皖江肉鸭产业化发展思路初探

盛昌树

  皖江肉鸭发展具有得天独厚的自然资源、品种资源、劳动力资源及生产技术优势,经过10多年的发展,现已建立芜湖、和县、铜陵三个较大的肉鸭生产基地,成为皖江水禽产业带的主要组成部分。但近年来,由于国际市场产品质量标准的提高和国内市场生产格局的变化,省肉鸭产品销售困难重重。根据其产业化发展特点,结合皖江肉鸭生产现状,提出皖江肉鸭产业化发展思路:在禽业协会或中介机构的组织协调下,以市场为导向,开发新产品,推广饲养新技术,建立标准化无公害种、肉鸭生产基地,以肉鸭加工企业为龙头,建立双赢利益分配机制,带动皖江鸭业走产业化发展路子,形成稳定有序、可持续发展的皖江肉鸭产业带。……