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乙烯利催熟香蕉是常用技术

本报记者 江娜

  近日,关于香蕉等水果使用乙烯利催熟技术的报道引起了社会关注。有人担心,食用乙烯利催熟的香蕉会不会对人体健康产生危害。为此,记者专访了业内权威专家,国家香蕉产业技术体系首席专家张锡炎和中国农业大学食品科学与营养研究院院长罗云波。记者:乙烯和乙烯利?……