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菇脯生产工艺

国文

  菇脯是一种风味独特且富有营养的消闲食品,有很大的消费市场和潜在市场。其制作工艺如下:一、工艺流程:选料→预处理(硬化、烫漂、整修、护色)→糖渍→糖煮→烘烤→包装。二、工艺要求(一)原料选择:选择……