菇脯生产工艺

　　菇脯是一种风味独特且富有营养的消闲食品,有很大的消费市场和潜在市场。其制作工艺如下：一、工艺流程：选料→预处理（硬化、烫漂、整修、护色）→糖渍→糖煮→烘烤→包装。二、工艺要求（一）原料选择：选择……