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工程科技I辑
国人将吃上铁酱油
张雪梅
本报讯:碘盐、VD钙奶,如今已被人们所接受。大家知道了补碘和补钙的重要。在不久的将来,市场还会出现一种以补铁为目的的“铁酱油”。中国预防医学科学院陈春明研究员日前透露:一项名为“中国酱油铁强化计划”将从……
[关键词]:
酱油
;
陈春明
;
酱油生产
;
吸收率
;
面粉加工
;
补碘
;
营养状况
;
病理性损害
;
面粉
;
铁缺乏
[文献类型]:
报纸
[文献出处]:
《中国质量报 》2000年07月21日
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